Receta de arroz a banda en Thermomix: ¡delicioso y fácil de preparar!

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¡Descubre cómo hacer una deliciosa receta de arroz a banda en Thermomix de forma fácil y rápida! ¡Te encantará su sabor y su textura!
Receta de arroz a banda en Thermomix: ¡delicioso y fácil de preparar!

Receta de Arroz a Banda en Thermomix

Delicioso y Fácil de Preparar

El arroz a banda es un plato tradicional de la cocina mediterránea que se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso arroz a banda en Thermomix de una manera fácil y rápida. Con la ayuda de este robot de cocina, lograrás un resultado perfecto en cada ocasión.

Para empezar con esta receta de arroz a banda en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 300 gramos de arroz de grano redondo, 500 gramos de pescado de roca (como rape, congrio o similar), 1 cebolla, 2 tomates maduros, 1 pimiento rojo, 4 dientes de ajo, perejil fresco, 1 pizca de azafrán, sal, pimienta, aceite de oliva y caldo de pescado.

Comienza pelando y picando finamente la cebolla, los tomates, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Reserva estos ingredientes por separado, ya que los iremos utilizando en distintos momentos de la receta.

A continuación, en el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma, durante 5 minutos. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente.

Luego, incorpora el pimiento rojo y los dientes de ajo picados, y deja que se cocinen durante unos minutos más. A continuación, añade los tomates picados y un poco de perejil fresco, y cocina todo junto durante unos 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Mientras tanto, corta el pescado en trozos medianos y resérvalo. En una sartén aparte, dora ligeramente los trozos de pescado con un poco de aceite de oliva. Una vez dorados, retíralos del fuego y resérvalos también.

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De vuelta a la Thermomix, agrega el arroz de grano redondo y rehógalo junto con las verduras durante un par de minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. A continuación, añade una pizca de azafrán, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.

Una vez que el arroz esté bien impregnado de los sabores de las verduras, incorpora los trozos de pescado dorados y mezcla suavemente para que se integren con el arroz. A continuación, añade el caldo de pescado caliente hasta cubrir ligeramente el arroz.

Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara y tiempo según las indicaciones del fabricante para cocinar arroz. Generalmente, el arroz a banda se cocina durante unos 20-25 minutos, pero es importante que consultes las instrucciones de tu Thermomix para obtener el resultado perfecto.

Una vez que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo, retira el vaso de la Thermomix del robot y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir. Este reposo ayudará a que el arroz termine de absorber los sabores y quede en su punto perfecto.

Para servir el arroz a banda en Thermomix, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. ¡Y listo! Ya tienes listo un delicioso y fácil arroz a banda para disfrutar en cualquier ocasión.

Esperamos que esta receta te haya resultado útil y que te animes a probarla en casa. El arroz a banda en Thermomix es un plato perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. ¡Buen provecho!